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2011年5月31日 星期二

台北聳系列之 台東很乾燥?騙誰!

還真的有人拍下發霉的東西!
真是太感謝了!(圖片來源:http://blog.xuite.net/myshoes/hsinchu/17221602)

        剛搬來市區時就被土生土長的台東人小蜜蜂告知這裡很乾燥。我自己也發現了一

些乾燥的證據。例如:洗完澡後,浴室只以水泥糊過的地面很快就完全乾了、晾在浴室

內的貼身衣褲也很快就乾了。

        不過,兩、三個月後開始,接二連三發現一陣子沒拿出來用過的東西發霉了!而且

是非常"茂盛"的霉!(和相片中的情況有拚,我們這邊的霉比較大朵,而且比較綠)首先是

我用來放望遠鏡的套子。那是將近十年前朋友送的CK沐浴組的包包。因為我的寶貝西

德ZEISS 10X40望遠鏡的原裝皮套壞了,發現這個CK布包包用來裝體積不小的它正好,

就這麼用了好些年。沒想到,四季都潮濕的台北這麼多年來都沒得逞,在這個當地人

說乾燥的地方卻讓它發霉了!而這些霉非常強壯茂盛,讓我當時只好忍痛把它扔了!

        沒想到,過了一陣子又有心愛的東西淪陷了-----我用在亞居買的一個楊老師早年

作品的木盒裝小飾品,包括耳環和多年前從希臘買回來的一條項鍊。這條項鍊的皮繩

上,串著SANTORINI當地金工藝術家創作的一條18k小魚。那天打開木盒時,赫然發

現不但小墊布發霉,這條皮繩也布滿了霉!

        第三樣是我的MANDALA用筆筆袋,這百分之百塑膠製的東西也會發霉?真叫我大

開眼界!沒想到事情尚未結束,前天發現舊化妝包也淪陷了!而這些情況,都是發生在這

陣子常下雨之前。包括前天,這兒是大晴天!雖然這也是一種經驗的擴展,但,我~不~

要!真不知道還有甚麼打死都沒想到會發霉的東西將要發霉?雖然,在第一次發現有東西

發霉之後,就去買了乾燥劑放在衣櫥內,而且火力很強地一次用兩罐,並且把覺得可能

會發霉的東西放進衣櫥。但是,誰會想到把筆袋放在衣櫥啊!總之,台東,你真叫我這個

台北人必須承認自己很聳!

台東美食系列之 王媽牛肉麵

又是託CC的福......
(圖片來源:http://tw.myblog.yahoo.com/wang-ma/article?mid=4327&prev=4328&next=4326)

因為這又是他推薦給我的台東美食,說了很久,到上個禮拜才去吃。

        第一次去,當然要先品嘗店家招牌,就這樣吃了一碗八十元的牛肉麵。這兒主要

用的是細拉麵,但也有一般的陽春麵條,寬窄都有。湯頭味道算是比較簡單的那種,

不是太誇張的五香、適度的醬油香、不太辣的紅辣油香,但味道偏甜。如果不那麼甜,

就非常完美。還有一點很特別的,是他們會在麵碗裡放磨得很細的生蒜末。這一點對我

來說簡直是試煉!還好蒜頭算是新鮮的,雖嗆也還能忍受。不過,肉質不是太好;畢竟一

碗才八十元,當然不應奢望吃到多上等的牛肉。說肉質不太好,第一是沒有鮮甜味。雖

然是紅燒的料理方式,肉本身的鮮甜還是吃得出來的。另外就是口感,咬起來感覺質地

很粗-----並不是火候不夠的老硬;而是肉本身的先天文理所致。下次若想吃這道口味,

我會選擇牛肉湯麵,一碗才四十五元,算比平均賣價低的。

        前幾天是第二次去,那回我試了榨菜肉絲麵。結果雖然比我作的差一大截,因為

他們並未採用全台首選、台南復興醬園的榨菜。巧婦難為無米之炊,也不知道該怎麼

說-----對西式料理有興趣的朋友一定知道,好的主廚必須具備的第一條件就是"識貨"。

能夠採買到好的食材,接下來才有好的料理。除了沒有好榨菜,這裡的榨菜肉絲麵還

有一個致命點,就是他們並非在陽春麵的湯底裡加入炒過的榨菜肉絲;而是在客人點

餐後,才當場把生榨菜和肉絲全部水煮後作成的。於是,湯頭仍然是陽春麵的湯頭沒

錯(這裡的主味是紅蔥頭),但無法融入過油提味的榨菜加肉絲的好味道。此外,用這種

水煮法處理還會有的問題-----榨菜沒味道了、肉"條"(因為切得很粗)非常老!雖然如此,

我也不排斥再吃它,因為其實也不難吃。如果省去了下廚的麻煩,外食還要以自己作出

來的食物為標準的話,只要懶得作飯我可能就得挨餓了!

        昨晚餐是第三次去王媽,這回我想試試他們的肉燥飯。但是才六點不到,就被告

知"賣完了",不知實情如何!於是決定試試米苔目,結果也還不錯。雖然加了我討厭的

柴魚,混淆了整碗食物的味道。畢竟不是每個店主都像166巷醉雞的老闆娘那麼貼心,

主動問你要不要加一些比較特別的配料。結論是:CC保住了他的"懂吃"招牌,到目前為

止,他推薦的店家食物,還沒有一個讓我失望的!真是太感謝他了!

(認識他的bonus:麥兜小豬!哈哈哈!)

台東美食系列之 醉雞小館

沒有招牌、網路上找不到相片,......

終究還是得靠懂吃的台東在地人CC推薦,我才有口福與它結緣。因為最初他推薦的就

是這兒的醉雞,因此擅自為它取名"醉雞小館"。沒想到為了找相片,意外發現在網路上

,它被叫作"166巷醉雞"。原因無他:這家店在正氣北路166巷27號!

        第一次來這兒,是上週二中午。進了店是十二點二十了,這兒已經高朋滿座了!

理當品嘗醉雞的,卻因為CC要回家午餐,我一個人吃不了那麼多,所以決定點別的。

又因為發現幾乎每一桌都有人點"燒肉飯",相信有其道理,就這麼決定了主食。此外,

琳瑯滿目的菜單上有"百香果涼拌青木瓜",這是我喜歡的小菜,就點了一分。沒一會兒

燒肉飯就來了,盤子裡除了澆上肉燥的白飯、鋪在飯上的切片紅糟肉之外,還有三樣配

菜:海帶芽、豆腐乾和炒榨菜絲。正要開始品嘗,CC就先說了:"他們的海帶和豆乾都很好

吃!"一嘗果然!這個盤子裡的每一樣食物都很不錯,是家常口味的好吃。接著青木瓜也來

了,吃了一口之後,我對它的評語是"很奇特",因為從未吃過這種味道的百香果涼拌青

木瓜!還在都蘭時,因為草堂種了許多木瓜,用新鮮的百香果涼拌"生木瓜"(此生第一次

見識橘紅色的木瓜是生的!)是很常吃到的早餐菜色。HESTI在作這道小菜食,是除了這

兩樣水果之外甚麼都不加的。因此我知道當生木瓜遇上新鮮百香果時,會擦撞出甚麼

味道。然而,醉雞小館的這道小菜到底加了甚麼,以致出現這麼奇特的味道,卻是我

怎樣都思量不得的。只知道它在特別甜、不太酸之外,還有神祕的味道。

        因為忘了囑咐飯少些,雖然很努力依然吃不完;加上點完餐CC才馬後炮地說這裡

的涼拌過貓也不錯。於是決定將剩餘飯菜打包,並加點一分過貓帶回家當晚餐。當晚

對過貓的品嘗心得是:大致可說超越一般的口味;但依然小輸兩百哩客家粄條!

        在上星期三黃昏時來這兒吃了閉門羹之後,剛剛是我第二次吃到這兒的食物。昨

晚任性地看夜間重播的CSI到兩點才睡,今天的晚起讓我出門覓食午餐時,已經超過

下午兩點了。心裡想著要吃吃看這兒的麵類,因為CC說也很好吃之外,希望別吃太飽

,能讓我在晚餐時恢復正常的用餐時間。因此,抵達店門口時應該已經兩點十分了,

發現店內已熄燈,但老闆娘還在門口的料理區忙著,於是問她還有嗎。她回問我要吃

甚麼,我把這當成通行令。就這麼點了湯米粉和燙地瓜葉。

        點完米粉後她就問我"要不要加味精",回答時我無法不滿心感激地對她說謝謝;

正享受著不加味精也好吃的米粉,老闆娘要送地瓜葉來時,又問我"要不要加蒜頭"!

這次我更感謝了!這麼貼心週到地事先詢問,正好都是我不太愛的東西,真的讓我非常

感動!而食物本身真的也是很好吃-----米粉和地瓜葉都加了台東小吃店一定有的、店家

自己獨門熬製的肉燥。這裡的肉燥味道也很簡單,雖然肥多於瘦,還不至於油膩,所

以對食物能產生畫龍點睛的效果。此外,今天也嘗了桌上的辣醬。這也是台東很多小

吃店很重視的東西,榕樹下還因此物大紅特紅宅配全國呢!果然,這裡的辣醬也很不錯。

不是一般看到的鮮紅色、充滿辣椒皮而完全沒有香味的辣椒醬;而是比較接近辣豆瓣

醬的,有香味也夠辣。總之,這是一家我樂意常光顧的小吃店。只不過它每週營業六

天,每天只營業午餐,很少見的短時間營業店家!

2011年5月30日 星期一

亞伯拉罕的每日引言2011/5/31

(亞伯拉罕簡介)

如果被告知一個不想聽到的診斷,你們都習慣說:"喔,我的天啊!我怎會讓自己距離想要
的東西這麼遠呢?"而我們說,那一點也不嚴重;那只是一系列小事累積成的。也就是:
"我(曾經)能夠選擇讓我感覺良好的想法,或者是這個讓我不太舒服的想法。但是,我已
經發展出這讓我覺得不太舒服的模式了。因此,這是我該每天服用的藥劑-----不要處在
過去的那種接收模式中,這就是讓我遠離過去那種接收模式的方法。"那(診斷的結果)就
只是這麼一回事!

亞伯拉罕的每日引言2011/5/30

(亞伯拉罕簡介)

當你們設立了一個財務目標,那將不只關於你們自己的擴展;而是所有涉及有關你
自己是誰的所有人的擴展。換言之,它產生了這核心、機具,允許了許許多多人開
始跟著你一起興旺,而那是比財務還要廣大很多的。

2011年5月29日 星期日

蕃茄畫畫課之 第六個作業------色鉛筆加水


用彩色紙張上練習把色鉛筆變成水彩

一技法: 可先用乾的色鉛筆畫好,在用自來水筆將顏料暈開;亦可用水筆一面沾色鉛筆
              一面畫。無論何種方式,濕潤的畫面都可再用色鉛筆作畫於上,且可反覆上色
              、暈開。總之,可多方嘗試找出希望達到的效果。
               注意:1色鉛筆的木材筆頭部分不可弄濕,以免損壞鉛筆。2必須等畫面乾了之後
                        再檢視顯色效果,比較準確。3練習重點是"消弭筆觸。

二發想主題:找到一片不一樣的海。Q1:這片海哪裡不一樣?是顏色、材質還是?Q2:這片海
                     出現在甚麼地方?(例如:某人眼底)

三作業說明:這是一片霓虹海,由彩虹和霓組成,海豚在其中快樂翔泳。

四圖說: 霓虹海
 
 
再度感謝蕃茄的掃描!這次因為"桃花源天亮了"的經驗,她直接一次掃出兩種明度。這是
調亮的,很漂亮;但較暗的版本比較接近原貌,因為紙張的顏色本就偏暗。

2011年5月28日 星期六

亞伯拉罕的每日引言2011/5/29

(亞伯拉罕簡介)

我們想聊聊"自由" :
這是個振動的宇宙,其中唯一流動的本源,是幸福安樂的本源。此外,不論是物質或
非物質,我們都能自由地允許那幸福安樂流向並經過我們;或者,我們也可以剪斷它
。那正是我們的召喚,每一次,它都滿足我們......。

台北聳系列之 金玉堂

想感覺置身台北?來這兒就對了!
(圖片來源:http://www.twstore.tw/store_data.php?htm=NTQ1OQ==)

        這是來台東初期就發現的-----全台東市只有這裡,會讓你走進去以後以為自己並

未離家三百多公里!連麥當當、KFC和小七都做不到!原因很簡單:台東金玉堂架上的供

貨和台北完全一樣。他們並不大小眼;也不被此地消費者的購物習慣牽著鼻子走。患

有症狀不輕文具瘋疾病的我,在台北想逛文具時絕對不會去金玉堂;即使不是純逛而

是真的想買。除了退休前在上班時段臨時要買個甚麼的,才會就近屈服於媽祖廟旁的

它。然而,來了台東就愛上它了。因為這兒既沒有MUJI、FNAC、光南;也沒有金興

發、學府城、九大。也或許因為除此沒其他選擇,就此發現即使是畫畫課要用的東西

,這兒也一概供應,而且有多種選項。因此要說給台北的朋友聽。

台東美食系列之 美式餐廳

中美合作的小店東
(圖片來源:http://www.flickr.com/photos/59800732@N05/page7/)

        這是一家很早前路過就注意到的餐廳。因為在僻靜的小巷中,又從未看過任何

客人進出,曾經懷疑它到底是不是正常運作中的餐廳。直到幾個禮拜前懂吃的CC推

薦它,當時就想著一定要找機會去吃吃看。

        很長一段時間盡量避免進食紅肉,閉居台東的日子,一改過去六年的生活大量看

電視,其中很大比例的烹調節目啟動了我原本就很活躍的食慾。很意外地,漢堡排竟

成了排名頗前面的食物,而它甚至是在我還無限制地大啖紅肉的時期,也不太喜愛的

食物!都要怪某個日本節目(XX大學校或XX沒教的事之類的),有一集特別針對漢堡排

作了深入的研究-----怎麼作才能讓它肉質不乾澀而軟嫩多汁?曾大費功夫作了讓老饕級

的母親讚不絕口的紅燒獅子頭,我因此特別注意節目的研究結果。話說也許一直想試

試這家美式餐廳的原因之一就是想嘗嘗他們的漢堡吧?總之,昨晚終於如願以償。

        雖然當天他們的特餐是千層麵,我仍不猶豫地點了漢堡排。首先上桌的是之前就

聽蕃茄提過的薯條,果然好吃!好吃的原因除了馬鈴薯的品質很好之外,還包括了他們

保留薯皮,以及很重要的是油很新鮮。接著是我的漢堡排,放在幾乎滿出淺盤的湯汁

中,伴隨著三片抹了大蒜醬的法國麵包上桌。先嘗了口肉排,味道絕佳,引發了我幼

時家中每隔一陣子會作美式漢堡的記憶。雖然母親的食譜來自美國友人,是在碎肉中

加了洋蔥和青椒末的,而美式餐廳這兒的只有碎肉;然而大概是一樣品牌的黑胡椒香

味,以及恰到好處的鹹度,卻和記憶中的味道一模一樣。對許多料理的評鑑標準,不

諱言地,正是記憶中的味道。這裡的漢堡排在這一點上得了高分;可惜它的口感卻嫌

乾澀了!也許想以健康為訴求?(完全顛覆美式餐飲?)碎肉中的油脂不夠,也就是肥肉不

夠。而太瘦的肉一定會乾澀了口感,除非所費不貲地採用無趣的腓力(即小里肌);但世

界上應該沒有廚師會這麼作。除了一定比例的肥肉之外,各店家有其滑嫩口感的祕方。

不過,不熟悉美式餐飲的我,猜想會這麼精緻料理的,可能日本人多於美國人吧!因此,

就連乾澀口感都和記憶中的漢堡一模一樣,也許沒有美式餐廳在意自己端出的漢堡排是

否滑嫩多汁?然而,整體說起來,我還是推薦這裡的漢堡排。

        蕃茄點的是"蘋果起士雞排",真好吃啊!就算沒被想吃漢堡排的欲望衝瞎了眼以致

沒看到菜單上有雞排,大概也不會點這一道吧,雖然雞肉一直是我超愛的食物。因為,

不會想吃加了起士的雞肉,感覺味道太複雜、口感太油膩了;何況還加了蘋果!但是,

沒想到這道菜處理得非常棒-----一個不小心很容易就弄糟了口感的雞胸肉,在主廚的

妙手下變得非常軟嫩;雞排也浸泡在很多醬汁裡,卻依然展現出新鮮雞肉的原味;醬

汁本身也是各種味道非常均衡,完全不因加了起士而太厚重油膩。感謝蕃茄賞了我一

口,讓我知道下次來該點甚麼餐了!

        還要再提一下昨天的每日一湯-----奶油培根蘆筍濃湯。我對濃湯沒有甚麼好感;

甚至因此懷疑瑪法達會痛恨喝湯正是因為外國人多半作的是濃湯。然而這湯也很不錯

-----既不像高級餐廳的濃湯那般重奶重油,雖然好吃卻讓人馬上就飽足了;也不像一

般廉價西式餐飲店(如:發X義大利麵)為降低成本用玉米粉弄出如洗鍋水一般的濃湯。

單點的話一碗才五十元,卻有不少賣價不低的蘆筍,是一道好吃也很有誠意的湯品。

結論:這趟探險又賺到了,歐耶!(註:餐點價格主餐都是單點一百五、套餐一九九;薯條單

點一分四十元,量不太多喔!)

亞伯拉罕的每日引言2011/5/28

(亞伯拉罕簡介)

人們對各種事物有越多恐懼,他們就會在振動頻率上更符合他們害怕的那些事物。
協助你們的孩子發現:只要讓有可能嚇人的事物對他來說不是課題,那麼它們就不會
困擾他。

2011年5月27日 星期五

台東手作之 手工皂八

洗碗液皂 (這個是已經用無患子水稀釋的成品)

一、製皂日期: 2011/5/13
二、熟成日期: 2011/5/27(液皂用的是鉀,兩週便可熟成)
三、配方: 椰子油400g 橄欖油100g 蓖麻油80g 可可脂 20g 水430g 氫氧化鉀142g
四、說明: 兩週後熟成便可先初步稀釋,皂基充分溶解後便可加入喜歡的精油

台東手作之 手工皂九

夏日美白皂

一、製皂日期: 2011/5/20
二、熟成日期: 2011/7/5
三、配方: 椰子油200g 棕櫚油160g 金盞花浸泡油160g JOJOBA油80g 酪梨油120g
                  蜜蠟80g 水270g 氫氧化鈉108g 檀木精油
四、功效: 保濕滋潤美白活化肌膚

台東手作之 手工皂七

何首烏洗髮皂

一、製皂日期: 2011/5/6
二、熟成日期: 2011/6/21
三、配方: 椰子油187g 棕櫚油150g 蓖麻油90g 苦茶油135g 芝麻油90g 酪梨油98g 水291g
                  氫氧化鈉112g 何首烏粉

台東手作之 手工皂六

紅麴甜杏仁皂

一、製造日期: 2011/4/29
二、熟成日期: 2011/6/14
三、配方: 椰子油187g 棕櫚油150g 橄欖油188g 甜杏仁油135g 米糠油53g 乳油木果脂37g
                  水280g 氫氧化鈉112g
四、功效: 美白保濕防曬防黑色素沉澱

台東手作之 手工皂五

紫草洛神皂
一、製皂日期: 2011/4/15
二、熟成日期: 2011/5/30
三、配方:椰子油187g 棕櫚油150g 紫草浸泡油300g 甜杏仁油75g 杏桃核仁油38g
                 氫氧化鈉112g 水(洛神水)280g
四、功效:抗痘修護

2011年5月26日 星期四

亞伯拉罕的每日引言2011/5/26

(亞伯拉罕簡介)

"至死不渝"的誓言是種保護機制。它的意思是:"我不信任自己,也不相信你,會置身於
一個處境,在那兒我們能由對方召喚出最美好的部分。因此,只是為了確定,讓我們
承諾:即使我們無法由對方召喚出最美好的部分,我們也會一起受苦。"我們在你們的社
會中看到的每一種法律,不論是聖法或世俗的,都是來自失去連結、自我防衛的產物。

2011年5月25日 星期三

台北聳系列之 Uncle Pete's Pizza

這兒的pizza真的好吃,但......
(圖片來源:http://blog.roodo.com/emotion0502/archives/11978245.html)

        許久前就聽冠中提起這家店。講話一向溫柔細氣的冠中,推薦食物時只有一個

評語:"好吃!"不過,伴隨的是亮起來的眼神。當時因為不知道這兒有單片賣的,以為得

召集多一些人來吃比較ok,因而一直拖到上週六,在我的積極呼籲下,畫畫班最佳四

人組(老師蕃茄、同學冠中、助教CC和我)終於出動了。我的積極和後來得知懂吃的CC

也推薦這兒有關。

        對我這個不常也並非太愛吃pizza的人而言,點餐有點困難。拿到菜單後,在這兒

大致以地點命名的各式pizza之間逡巡著眼光,仔細研究括弧內註明的配料,確定沒有

我最愛的瑪格麗特(因為在Napoli吃到的瑪格麗特讓我對pizza大改觀),就選了最接近的

"曼菲斯"-----配料只有起士和煙燻培根。不幸的是:從廚房回來的點餐小弟說曼菲斯沒

了!曼菲斯怎會沒了?我猜只是醃燻培根沒了。於是改點更陽春的XXXX,只有起士的一

款pizza,另外加點一分培根,不就結了?

        在pizza尚未上桌,我還不及品嘗這兒食物的狀況前,就發生了一件讓我對它印象

大扣分的插曲,那就是和飲料有關的事情-----這兒的飲料單中有一項叫做"冰紅茶",一

杯二十元但可以無限暢飲。我們去用餐的時間是週末晚上,不是太早(七點半),但相信

有更多客人將會比我們晚到。沒想到的是:我們竟然被告知"因為紅茶準備的量有限,必

須留著讓前一桌客人無限續杯,所以(技術上-----這是我加)的賣完了!這甚麼跟甚麼?週

六應該是黃金檔,生意一向不惡的此處,店家竟然不知道該多準備"客人會誤以為他們

有誠意無限供應的"紅茶?我想不是"不知道該多準備";而是"有誠意"三個字出了問題!如

果有誠意無限供應,就不該以"沒有了"來回覆點餐的客人;如果並無無限供應的誠意,

你就一杯杯收錢吧,豐盛的我們是不會在意的!問題出在"誠意",這才是我最在意的。

只要有誠意,供應的是店家以誠意提供、名實相副的飲食,那麼再高的賣價我都可以

接受。但請不要玩弄我們對店家誠意的信任啊!

        對這段插曲的描述似乎太長了些,回到pizza吧!因為這樣的晚餐時間對我而言有些

晚,之前已經先吃了台電包子,結果變成不太餓,因而只點了單片;又因為點的是"基

本款",甚麼配料都沒有,當大家都在玩"交換品嘗"的遊戲時,我還是非常忠心地守著

自己的基本款。不過,理論上應該是如果基本款不錯,那其他的品項,只要不是用低

級食材敷衍,應該都會不錯的。我的基本款確實不錯,餅皮吃得出手作的口感。唯一

可惜的是起士加了迷迭香,我的不愛!也讓"基本"不基本了起來。結帳時才想起多點的

一分培根他們忘了加,因此讓這基本款更基本了!總之,大家都吃得很開心。雖然,過

程中我一直懷念公館的柴燒pizza......。

台北聳系列之 台東沒有電影院!

歷史鏡頭......
(圖片來源:http://www.epochtimes.com/b5/9/8/17/n2626538.htm)

        有人說喜歡,於是給了我動力重拾好久沒寫的台北聳這個系列。

        就說這件事吧,應該沒幾個台北人知道;我也是在來台東之後才得知的-----前年,

台東唯一的戲院火災之後,這裡就成了全台唯一沒有電影院的縣!前陣子才得知:戲院老

闆因為本來就一直在虧錢經營,因此在火災之後完全不想重建。不過,最近也聽說了

縣政府在推動這件事,不知道進行得如何了。反正,我應該是在閉關結束回台北前都

不會有機會在台東進電影院看戲了!

亞伯拉罕的每日引言2011/5/25

(亞伯拉罕簡介)

許多人得出的前提是: 好事並非本然的;它一定是被索求、操作或刻意安排的結果。而
我們說:美好才是本然!它必須被請求、被期待-----但美好是唯一流動的小河!

2011年5月24日 星期二

亞伯拉罕的每日引言2011/5/24

(亞伯拉罕簡介)

對一切放輕鬆,抱著好玩的心情對待它;不要那麼賣力。把你們的主要意圖放在"讓
自己感覺良好";如果感覺不好,就讓自己的主要意圖是"感覺放鬆",透過放鬆感覺自
己的方向。如果你們這麼做,就能釋放一切偏離;如果你們這麼做,就能很快地回到
核心能量。而當你們回到核心能量,就只有好事會流向你們了!

2011年5月23日 星期一

亞伯拉罕的每日引言2011/5/23

(亞伯拉罕簡介)

我們從來不願為任何原因上法院,因為那是我們見過最大的肉體排斥行動,而且我們從
未見過任何人到頭來能因此獲益!

2011年5月22日 星期日

亞伯拉罕的每日引言2011/5/22

(亞伯拉罕簡介)

你們能夠舒服地、喜悅地、有彈性地、健康地活著,只要你們擁有這樣的渴望-----
召喚生命力流過你。人們並非因為活久了所以死去;而是因為他們不願意參與這場
激發出決定的競技。人們死去的唯一原因,若不是因為他們不再決定繼續待在這兒;
就是因為他們已經決定要成為非物質的存在體。

2011年5月21日 星期六

臺南美食之 阿村牛肉湯

臺南行的最後早餐......
(圖片來源:http://www.fhkkta.com/search-%E7%89%9B%E8%82%89/page12/)

        以前從不知道臺南小吃除了棺材板、肉粽、虱目魚粥......之外,還有牛肉湯。直

到去年初,Mellow老闆Sam跟我聊起他準備的員工旅遊行程,應該說他自己繪製的臺

南美食地圖中有這麼一項。之後,偶然在某小吃店裡看到電視上介紹的臺南小吃就是

這一樣,雖然有點狐疑,卻也接受了府城小吃有牛肉湯的事實。不過,這趟去臺南,

和土生土長後來到台北發展的May,以及她的媽媽、阿姨、朋友一起去吃福記肉圓的

車上聊起這道小吃時,May說那根本就是後來的東西,臺南小吃怎麼可能有牛肉湯這

種東西!正是我初聽時的感覺-----一點都不對勁!然而,出身安平世家的May媽媽開口了

喔:"從我很小的時候,臺南市就有牛肉湯了!"我猜,那表示這道臺南小吃至少有四、五

十年的歷史了。

        言歸正傳,在我將回臺東的那天早上,Sunny問我想早餐吃甚麼。牛肉湯是初抵臺

南時她提起過的,我有點半推半就。因為牛肉嘛,還是覺得能少吃就少吃。又因為她

想帶我去的店要十點才開門,所以就此一度作罷。後來是為了找謝宅,在他們的網誌

上看到推薦的臺南小吃中有這裡,阿村牛肉湯,我們倆就都記在心裡了。於是,在離

開臺南那天早上,忘了怎樣的動線這麼順利地來到國華街,我們就以阿村作為那天的

早餐了。

        這是很簡單的一家店,就開在永樂市場對面。點餐完環顧店內,發現它以有六十

多年的歷史了,目前是第二代的女兒當家掌店。要先說明的是:臺南小吃的牛肉湯以使

用省產牛肉為主要特點,這是我後來不排斥吃一點的原因-----選用在地食材的葷食,

絕對比選用進口食材的素食來得"友善地球"!此外,我猜這道小吃和日本人有密切關係。

事實上,這趟去才發現整個府城處處透露著和風;而且個人覺得這或許是它素以文化

古城聞名的主因之一。

        臺南的早餐再怎麼大量都不會有人譴責,何況最佳東道主的Sunny是充滿熱情的慷

慨女子。這一餐,她點了兩碗牛肉湯(後來才想到其中一碗應該點牛雜的)、一盤芥蘭

炒牛肉、一碗白飯。我則偷看到旁邊桌上有盤蘿蔔,那是我的最愛,於是追加了一分

鎖著濃郁嗅覺與清淡味覺牛肉味的蘿蔔。因為是用滾湯生沖牛肉片而成的(有點像越南

菜的生牛肉河粉作法),湯難免因為肉渣而混濁。這我是不在意的;不過尿酸過高的人

,可能會因此嚥下了太多普林。湯頭我猜是牛骨久燉而成的,加了一點醬油,所以成

色略帶點紅。味道很簡單,還不錯。不過,因為全部用瘦肉又不抓粉,口感嫌乾澀。

不是太大的一碗,賣價一百元。炒牛肉呢,稍稍鹹了一點點。但是用新鮮的蒜頭爆香,

加上品質優良的辣椒調味,大致和我處理的方式相同,非常下飯。炒的牛肉,可能加

了一點點粉,所以也不算太老(不過,我炒的會更嫩些)。整體說來,對我而言,這是一

家想吃自家調理法作出的食物卻又懶得下廚時的好去處。(感覺非常熟悉的結論,原來

跟"好食"異曲同工!)想去嘗嘗的話,切記他們早上四點就開店了,我猜是為了供應市場

店家的早餐,過九點就有可能撲空喔!

亞伯拉罕的每日引言2011/5/21

(亞伯拉罕簡介)

我能夠吸引符合我渴望的親密伴侶......
人們並覺得找到夢中伴侶是困難的。並非因為那個理想人物不存在;而是因為他們每
天投射與這個渴望矛盾的想法。

當你想到未來的親密伴侶時總是感覺良好,那意味著你自己在日常生活中持續地和已
經發現的渴望吻合。而在這樣的情況下,只有符合你渴望的人會來到你身邊。如此一
來,控制就不再必要了。

透過和他人互動的每一次揭露,你將自己的偏好發射出後繼的渴望火箭。而唯有當你
和那些渴望的最高點吻合時,你才允許自己和符合那些意圖的某個人相遇。而那些意
圖是你在自己的物質體驗中收集而成的。

2011年5月20日 星期五

亞伯拉罕的每日引言2011/5/16

(亞伯拉罕簡介)

亞伯拉罕為你們做的並非引導任何人走向或遠離任何事物;我們要你們把所有的決定用
於自己渴望的事物。你們有這個權利;你們應該能夠做到這一點。我們唯一的渴望是你
們能找出擁有自己渴望的事物之法。

亞伯拉罕的每日引言2011/5/18

(亞伯拉罕簡介)

別人以他自己的振動頻率在做些甚麼一點都不重要;重要的只有你自己正在做甚麼。
你不可能渴望著某樣東西-----並且注意到它並未來到-----,卻未提供兩種相斥的振動
頻率阻止它前來!

(譯注: 這種英文太聱牙!亞伯拉罕的意思是說:假如我們渴望著的東西一直沒實現,總是
因為我們的振動頻率"分叉"了-----有時是"想要的";有時是"不確定想要"。只有這個原因
會讓我們渴望的東西不來!)

亞伯拉罕的每日引言2011/5/20

(亞伯拉罕簡介)

通常,改變一個習慣需要三十天。並非因為它得花你三十天去做這件事-----你可以在六
十八秒內完成它,如果你能夠一度把自己的振動頻率維持在那兒。但是,你必須有意識
地作這個決定。

2011年5月19日 星期四

儀式

La Vie雜誌2011四月號封面
(圖片來源:http://www.seeslight.com/?page_id=82)

        好友Faith曾說她討厭儀式,聽到這話時的我默默地不敢正面回應。因為當時的我,

在生活中有許多儀式-----每天早晨醒來第一件事就是抽萊德偉特的每日一牌;梳洗完之

後就要進行每天的"早課",可能是靜坐,可能是自動書畫;之後就抽牌三至五種;每天

三餐前要謝飯......。

        這次閉關初期,生活巨變,除了每日一牌和餐前謝飯之外,再沒有其他儀式了。後

者有時還省略,為了不想"驚動"在這兒認識的新朋友們。三月初慈佈從長濱來探我,啟

發了我的某個部分。之後,每天早晨梳洗後就練法輪功中的三套動功成了新的儀式。

這個儀式持續了五十天不曾間斷,直到從蘭嶼回來,為了讓身體盡情修復而停止。然而

,昨天才恍悟: 其實有個新的儀式,從一月至今不曾停過的,就是每個月一次,到星巴克

看最新一期的La Vie。

        一週至少會有四個早晨在星巴克度過,是來臺東前大約持續了三年的生活習慣之

一。從維持很久的閱讀,到後來的畫MANDALA,多半時候,我有自己想做的事情。

星巴克提供一些不錯看的雜誌,有時,會在開始"工作"前先翻閱翻閱。許久以來,必看

的是GQ。喜歡這個男性雜誌,除了因為有很多美麗的畫面之外,還因為有張國立的專

欄。年紀差不多,因而擁有共同的世代背景,(比方說他特別寫過"深喉嚨",也許不是目

前這個年輕世代會知道的東西,)因此他的文章往往也是念舊情懷的一個出口。此外,

專長是耍嘴皮子,特質之一是絕頂聰明反應靈敏,加上腦袋不設限地充滿想像力,更

使得他的東西好看。

        竟然是到了差不多要動身來臺東前,才偶然認真地在星巴克看了當期的La Vie,頗

有"驚為天人"之感。不輸GQ地一樣有多不可數的美麗頁面可賞;絕對勝出GQ地它有許

多關於設計的內容,這幾乎是我的罩門。就這樣,來臺東之後還住在都蘭的時期,難得

有機會自己到市區來,就會去星巴克坐坐。那段日子,MANDALA的進行一直非常不順

利;又沒帶任何堪讀的書來此地。於是,翻翻店內提供的雜誌就成了唯一的打發時間術

。也因此,特別注意了La Vie的出刊日期。在搬到市區之後,反而不太常去星巴克,麥

當當和肯德基成了我的新歡。就這樣,特地在每個月La Vie出刊後去星巴克,成了我在

臺東生活的新儀式。這個月因為花很多時間讓身體休息,加上去了趟臺南,本來都在月

初就等不及去看新的一期,就這麼延後到昨天了!
 
(2011五月號中的一頁,愛極了這款Bally包)

        在醒悟了自己這個行為模式其實也是種儀式之後,就覺得其實每個人都有自己固定

行禮如儀的儀式-----只要我們多加幾分認真和執著,許多習慣其實就是儀式了!

2011年5月18日 星期三

小說的一週-----讀"宿主"後小感

從"好食"借來的小說......

        沒看過"暮光之城",不論是電影還是原著。因緣際會使然,讓我有機會讀了這本厚

達六百多頁的小說。坦白說,沒有太多感動,只簡單說說小小感想。

        首先,作者Stephenie Meyer對"靈魂"的品質掌握得不錯-----無條件的愛、愛好和平、

畏懼暴力、利他主義、無政府國界概念、共生互助......等,大致八九不離十。其次,結

局傳達了"不同物種大合一"的究竟真理,也令人佩服。還有作者對於宇宙中其他星球的

狀況,以及對故事中角色的取名,充滿豐富的想像力,是值得人眼睛一亮的。只不過,

也許為了在這樣的骨架下仍必須鋪排足夠血肉,情節的推移進行中,有些細節會讓我疑

惑到底甚麼才是她的最終信仰。例如: 書中和"人類"對立的是"靈魂"。這首先就有了邏輯

上的問題-----人類沒有靈魂嗎?書中少數出現了一兩次,提到人類的部分,最接近"靈魂"

的東西是"心志"。不知道這是否翻譯的問題,最好有原著可以對照印證。此外,被作為

靈魂嵌入的宿主人類,多半就會消失不見;除了極少數,包括主人翁梅蘭妮的例子。

這一點除了有唯物的嫌疑之外,是否也意味作者不相信"靈魂"永生呢?當然,這一次是我

犯了邏輯上的毛病-----既然她不認為人類有靈魂,又何來是否永生的問題?

        至於所有的故事情節,雖然龐大到得用六百多頁才能交代完畢,這分嘔心瀝血讓人

無法不讚嘆有加。當然其中不乏充滿創意的部分;卻也有太多地方顯然是老梗中的老梗

。多半是這些部分,讓我無法有太多感動吧!推薦這本書給我的人說她和另外兩個朋友一

致認為此書比<<暮光之城>>好看許多。可能看了這篇小文會覺得我太嚴苛吧?當然,我

是寫不出來的(其實,也很難講呢)啦!這也正是書評者不自己創作、美食評鑑家不當大廚

的道理囉!這讓我想到過去服務的學校有一名老師總愛在會議上、私底下抨擊行政人員。

當校長邀請他加入行政的行列時,他斷然拒絕了-----當然囉,加入行政後還能隨意大罵

嗎?呵呵!


2011年5月17日 星期二

臺南行成績單

記事本上滿滿的行程

第一行和最後一行是出發前和回到台東的日常生活行程,襯托出在臺南時的"充實"! 
熱愛到處蓋章已經多年了,到臺南也不例外。Sunny很快就學會為我指示景點的印章所

在。很可惜多半地方的印泥仍用慣常的藍色,醜!

蕃茄畫畫課之 蕃茄示範

彩色背景
感謝蕃茄總是不吝於在網路上分享她的教學

 混色背景及明暗
 
 點描一
 用點描作出明暗
 水性色鉛筆+水 畫在有色紙上
 筆畫+水+筆畫
 完成可愛的頭部
 彩色帶和彩色面
 
隨意畫圈圈之後以不同顏色著出找到的造型 是很棒的想像力練習
 科技海綿

臺南美食之 永南興餅舖的膨餅

網路上找不到它的倩影,也許知道者真的不多......

        這也是個因為May才知道的吃食,當她提到"膨餅"(閩南語發音)時,連久居臺南的

Sunny都是茫然的;更不用說我這聳到臺東,再聳到臺南的臺北人了!

        那天我們從市區殺到海佃路吃完魚皮湯之後,撐著肚皮又殺回市區去吃May聽親戚

推薦的忠義路魚丸湯(這個很so so所以不介紹)後,再原班人馬殺到永南興餅舖。幾經迷

路,以及May和朋友對店鋪位置的爭執後,終於到了這個看似製造地而非販售點的地方

。這兒理當有很多種產品,May卻不做第二選想地直接指定要膨餅,而且一開口就是十

包(一包有五個比一般小餐包略大的餅,六十元;買十包送一包)。我和Sunny試吃之後也

都買了。

        這款餅很特別;也很簡單。特別的是幾乎沒有人知道它,回台東後被我問過的所有

人中只有蕃茄一人知曉;簡單的是它的味道和口感。既然叫"膨餅",可想而知是中空的;

看似酥脆的外殼吃起來其實是軟脆的(兩種口感的差別,請自行意會)。內餡只有餅底一

層不算太薄的黑糖,這正是秒殺我的原因-----黑糖,我的愛啊!也正因為內餡是黑糖,所

以它在早期是坐月子用的香餅。可想而知它的味道很簡單-----外殼就只是簡單的麵粉香;

內餡就只是不太甜的黑糖香。因此我一口氣也買了三包,想帶回給臺東的朋友嘗鮮。老

闆拿了三包之後,不多做言語地又另外單包了一個完好的送我之外,還給了我兩個略有

破碎的。對,正因為它的外殼有脆度,又是中空的,很容易弄破。雖然不全是完整的,

我依然非常感動地說:"怎麼這麼好!"Sunny就在一旁說:"這就是府城店家的窩心處。"這一

說確實提醒了我: 這趟府城行接觸過的店家,幾乎都不給人"生意人"的感覺。多半像冰鄉

的老闆娘那樣,有溫暖的人情味,卻又不是太謙恭。我想是一方面關心客人,因為不以

賺錢為唯一目的;一方面又對自己供應的食物充滿信心吧,造就了他們溫馨卻不卑不亢

的特殊氣質。昨天,平常不吃零嘴的我用兩隻你我他鴨翅,加一個永南興的膨餅當午茶

。這兩道臺南美食,為我織就了一個幸福的豪雨午後。

後記:這趟去了之後,經老闆引導知道了以後不用再來這個難找的地方買了。可以直接去

保安市場一樓,好找又近市區。

亞伯拉罕的每日引言2011/5/17

(亞伯拉罕簡介)

要盡力讓自己處於平衡。引起能量上失連狀態的首要原因,就是要求自己付出太多時
間和精力。換言之,你們就是不該蠟燭兩頭燒,否則就會在身體上感到疲憊,卻又期
待自己表現出高興的樣子。因此,最重要的法則應該是:"我將會非常非常非常開心,
然後才去做每一件我有時間作的事情。"

2011年5月16日 星期一

臺南美食之 富盛號碗粿

真美味!
(圖片來源:http://lalaq.pixnet.net/blog/post/1623627)

        品嘗這道美食小吃正是早餐飽到快撐破肚皮的那天。近午時分,最佳東道主Sunny

自己也一點都不餓,卻仍想要用臺南美食餵哺我和阿麵兩個外地人。好吃的我呢,雖

然生理上很難再度進食;心理和頭腦卻不斷想著前一晚才聽說的"小捲米粉"。不過,步

行了一個早上的我們,當時正好在富盛號附近。衡量所有狀況之後,大家一致欣然同意

Sunny的提議: 就吃個碗粿當午餐吧!三人當中,只有我,除了碗粿還點了店員有意推銷的

魚羹。結果呢,碗粿是才吃一口就覺得棒透了!最主要的原因是:這兒的米漿似乎不是摻水

稀釋的;而是直接混入紅蔥頭滷肉汁。因此,不但整個碗粿的呈色是深咖啡,吃起來也

每一口都有滷肉香味而非只是醬油膏的味道。當然更重要的是這滷肉汁的調味是我喜歡

的:很濃郁的新鮮肉香之外,有很香的紅蔥頭味,和一點點只用來平衡醬油卻絕對吃不太

出來的甜味-----沒有多餘的五香;也沒有多餘的胡椒等等。魚羹,倒是令我失望到小小

一碗都不想喝完-----太甜了!即使加了不少烏醋仍挽救不了的甜!

        有趣的是:過了三天,Sunny帶我去品嘗復興國中附近的佳味鮮碗粿浮水魚羹。結果是:

這兒正好和富盛號互補-----碗粿太甜;魚羹好吃!Sunny說她在這裡吃碗粿時,向來都是食

物一上桌就加辣椒醬(綠色的喔,很特別),從未嘗過它的原味。因而直到帶我去的這一天

,才發現這裡的碗粿很甜。這真的有趣:同樣賣著這兩種小吃的店家,怎會用不同的美味

哲學對待店內供應的食物呢?我以為喜歡偏甜口味的店家調理出的每一樣食物都會偏甜呢!

蕃茄畫畫課第五個作業-----砂紙點描


這是第五堂課的作業

一 技法: 點描法 用各種點(大小、粗細、長短不拘)作於一千號的水砂紙上

二 發想主題: 發現一座可以通往地下室的樓梯。地下室裡有甚麼?

三 作業說明: 我的樓梯在某個地鐵的入口;走下樓梯便走入了桃花源。

四 圖說:

     棕、綠、藍、紫、橙  祕密符碼交織
     拼湊 拆解 拆解 拼湊
     它,於焉升起
     不為避秦亂 仍知有漢
     四季流轉 世代遞嬗
     桃花依然盛開
     在每個大隱心中

臺南美食之 冰鄉豆花冰果

這裡供應足以果腹的八寶豆花
 (圖片來源:http://ezlife.tncg.gov.tw/pageA2.asp?id=%7B74CC2B0D-E7E9-4759-82B3-15CA185E6B64%7D)

        這次到臺南才發現一件事:街上很多店招上註明著"水果"或"水果店",和我們一向

認知的水果店是不太一樣的。這裡的水果店也賣水果;不過,是切盤的而非論斤讓你

整袋提回家的。此外,這種店裡的大宗販售品是冰品! 冰鄉,是極少數在招牌上就註明

"豆花冰果"的。

        和魚麵一樣地,這裡也是拜May所賜而得知的。定居府城二十五年且非常愛吃冰的

Sunny也因為得知了這家好店而高興不已。這兒的八寶冰或八寶豆花,在非芒果盛產期

應該是賣出最多的品項了。八寶,是名副其實的-----大、小紅豆、綠豆、花生、仙草、

薏仁、圓仔、Q圓(臺南人有特別的名稱,但我忘了)-----忒大的一碗,真的可以讓人從

飢腸轆轆吃到撐飽肚子。這樣一碗冰品或豆花,才三十五元!

        因為不吃冰,加上這項東西已經四、五十年沒嘗過了,我選擇薑汁蕃茄。這款南部

迥異於北部的吃食,我因為小時候住過高雄而感到熟悉,不同於一般北部人對它的反應。

新鮮的紅綠蕃茄(不是個頭小湯汁多的黑柿仔;也不是全紅不酸的牛蕃茄)有著結實的內

部構造,切成豪邁的大塊,用老闆最實在的誠意裝盛。如果想以它充當飯後水果,建議

你只能吃七分飽。這款水果最重要的部分是蘸料-----一碗店家精心調製的醬油膏上,放

著甘草粉和磨細的薑末。冰鄉的特點,May的朋友讚賞不絕的是"你絕對吃不到一絲絲薑

的纖維"!就這樣,我和Sunny各取所需地毫不猶豫連續兩天上門消費。

        這一回我決定試試它的果汁,因為很信任店家,就請老闆娘推薦。"西瓜檸檬汁",

她毫不嘴軟在第一時間說出這個。誰會想到把這兩樣東西放在一起做成果汁啊?但我也

很爽快地接受建議,完全不理會西瓜是二十多年來不太吃的水果。喝了之後發現果然不

錯,似乎因為加了檸檬,西瓜的清爽味更加明顯。一杯五百cc的果汁才三十元!喝完一杯

,加上之前已經下肚的一碗乾魚麵、一碗魚冊湯、兩塊油豆腐、一盤燙青菜,肚子已經

快破掉了,還是忍不住用隨手杯再帶一杯。這一次,我問老闆娘第二推薦的,他的答案

是楊桃檸檬,可惜現在沒楊桃,那就鳳梨檸檬吧!依然非常美味!

        這家店還有一點讓人感到窩心:第一天是May和她的朋友帶我們去的,她朋友去結帳

時老闆娘特別詢問:"她們吃得慣嗎?"第二天我和Sunny先到,老闆娘就當面問去點東西的

Sunny;我去結帳時,她就當面問我。那種詢問是出於關心的不卑不亢,讓人感動。於是

我想起第一次去的前一晚在"小說",May的朋友提到這家店時曾這麼說過:"老闆和老闆娘

兩個老人家,很認真用心地慢慢切著水果、仔細地排盤。......一杯大的檸檬汁要壓四個檸

檬,才賣四十元,真不知道他們要賺甚麼!"就是這樣的態度,才能供應能量美麗的食物啊!

薑汁蕃茄
(圖片來源:http://chemicalist.pixnet.net/blog/post/4244654)

2011年5月15日 星期日

臺南美食之 你我他冰鎮鴨翅

美麗的巧遇......
(圖片來源:http://forum.pchome.com.tw/content/58/107607)

        抵達台南的第二天,最新的老朋友Sunny帶我們吃了阿堂鹹粥之後,就往保安市場

附近搜尋謝宅。走著走著,這個招牌出現在對街。Sunny就拉著早餐已經滿到腦門的我

走過街,口中嘟噥著一定要買給我嘗嘗。我一面作出抵死不從之姿-----一大碗綜合鹹粥

加上半個煎魚肚、一個滷魚頭的早餐,實在太撐了-----一面不得不跟著她過街。

        這裡的鴨翅有兩種買法:小包五隻裝,140元;大包十隻裝,270元。Sunny買了一包

小的,口中念著反正先放在包包裡,晚點不那麼撐了再吃。接著我們不知道走過多少大

街小巷、問過多少男男女女,就是找不到謝宅。決定就此放棄了!

        當天下午的行程是搭船遊臺江,加上觀海樓賞夕陽,因而午後還有一點時間,我們

決定去臺灣文學館走走。因為剛剛吃了美味的富盛號碗粿尚未剔牙,在進入禁止的飲食

臺灣文學館前,決定先解決兩隻鴨翅!就這樣我打開了包裝上的金屬束口繩,就聞到香味

撲鼻而來。觀察一下,顏色很淺,應該是白滷的;嘗了一口,有淡淡的煙燻味、恰到好

處的鹹度以及後韻的淺淺甘甜-----非常好吃!(雖然少了顆門牙,啃起來有些辛苦......)即使

在口感上,可能因為滷的時間不長所以有些韌,而我偏好稍稍軟一點的口感。但它依舊

和我熱愛了幾十年的老天祿滷鴨翅膀幾乎不相上下,因此成了這趟旅行後帶回臺東的小

吃之一-----自己吃的,不是伴手禮。於是,滿心感謝Sunny堅持要買的魄力。有趣的是:這

款小吃是二十五年前她初抵臺南時別人買給她品嘗的,她從不知道這家店在哪,那天它

竟然自己跑到我們的路線上!

      昨天中午,騎機車的Sunny要帶搭朋友轎車的我和May去買。沒想到我們走散了,又聯

絡不上。等在大億麗緻斜對角的我忽然有個直覺:就在前方轉入如意街,接著立刻看到了它

!看來,跟它的緣分真的不淺啊!另一件趣事是從未吃過的臺南人May,只聽我描述,一進店

中就決定要買。因為,整間店都是香味啊!

(在臺灣文學館前啃鴨翅的我活像個大姊頭)

臺南美食之 卓家汕頭魚麵


這趟台南行我心目中的第一名小吃
(圖片來源:http://map.tncg.gov.tw/store.aspx?id=1013)

        原先計畫三天兩夜的臺南行,因為May要從台北來跟我碰面而延長為五天四夜。

正因為她,才有機會和這款小吃相見歡。

        話說那天是星期四的黃昏時分,我接到May打來的電話說剛下高速公路,問我吃

過"善"魚麵了沒。我說對那款小吃沒甚麼興趣,美麗的誤會就此發生。直到當天晚上,

我們在臺灣文學館碰了面,正猶豫著該去哪坐下來好好聊聊時,靈機一動: 剛剛才在草

祭二手書店買了小筆記本,因而得到一張隔壁"小說Cafe"的八折優惠券。就這樣我們去

了環境、飲品都是一流的"小說"。閒談間才發現先前May說的是"汕頭魚麵"而非"鱔魚麵"!

於是第二天去吃了這款小吃。

草祭二手書店
(圖片來源:http://www.flickr.com/photos/kenting0129/3359436114/)
(這是個內部設計棒得不得了的空間,但是禁止攝影!然而,仍在網路找到這張相片......)

        接受May的建議,我點了乾的魚麵;另外,為了滿足好奇的"魚冊湯"-----魚冊到底

是啥玩意兒啊?魚麵這種食物,我只在台北吃過一刺甘泉魚麵。結果非常失望,從此再

也不曾吃過任何魚麵。主要因為就從名稱來說,"魚麵"不就應該是"有魚的麵條"嗎?甘泉

的麵條卻完全沒有魚的味道。記憶所及,那兒的麵大概是七十元一碗起跳,還有百來

塊的。而卓家的魚麵雖然分量不多,四十元依然讓人覺得便宜;有好幾粒(至少六粒吧)

魚冊的湯才三十元!

        言歸正傳: 因為不是假日,雖然是午餐時間,也沒有太多人,我們很快就拿到點選

的食物。這碗乾魚麵雖然分量不多,卻好吃得不得了!麵條有濃郁的魚味,包括嗅覺的

和味覺的。還有一個重點:沒有複雜的調味,才能讓麵條中的魚味脫穎而出。簡單的調

味,加上味道很搭魚麵的小白菜、芹菜末、不調味的豬肉末。你可以單吃魚麵享受滿

嘴魚香和令人愉快的口感;也可以把所有食材容納在一口的分量裡,讓它們在嘴裡充

分磨合。至於從未吃過的魚冊,原來是類似魚餃的東西。只是把加了魚肉的麵皮換成

網油、單純豬肉末的內餡改成加了魚肉的。好吃極了!湯頭則是用魚骨熬的高湯,大致

和魚麵一樣的單純調味,只多了冬菜畫龍點睛。總之,一整個好吃。是我會想一再回

去好好享用的小吃;也是會想在回台北之後宅配的食材。在卓家吃魚麵還有一個附帶

優點: 吃完魚麵就在隔壁享用物超所值的八寶冰或八寶豆花(三十五元!),更不能錯過薑

汁蕃茄(一大盤四十五元)。敬請期待下次介紹冰鄉水果店!

2011年5月14日 星期六

亞伯拉罕的每日引言(2011/5/14)

一切事物都是為了喜悅而存在的;除了喜悅,沒有其他的生命意義了。我們無須對任何
人證明任何事,因為除了"一切萬有",沒有人在看。換句話說,我們不會在其他的銀河
中企圖得到布朗尼;我們也不會企圖在其他的地方取得。我們不會企圖讓什麼事情完成
,因為沒有結束-----我們無法完成。在每個當下,一切事物都為了喜悅的目標而存在。

亞伯拉罕的每日引言(2011/5/13)

因為其他人無法在你們的經驗中振動,所以他們無法影響你們經驗的結果。他們可以保
有自己的意見,但除非他們的意見影響你的意見,否則他們的意見毫無意義。就算有一
百萬個人推擠你和你作對,那也無法負面地影響你除非你反推回去。那一百萬個推擠你
的人正在影響他們的一百萬個振動頻率;他們正在影響著在他們經驗中發生的事物;他
們正在影響著他們的吸引點。但那並不會影響你,除非你反推他們。

2011年5月12日 星期四

亞伯拉罕的每日引言(2011512)

收回你對於不想要的情況的注意力,是非常必須的-----為了將它從你的經驗中放掉;但是
停止抗拒性念頭,讓安樂幸福不但不會萎縮,更以它展開新人生,也是必須的。......

你們的肉體真的是你們想法的反映;但並非只是你們對於自己身體的想法而已。此外,了
解支持你們身體的振動頻率基礎,對於維護你們的身體健康也是非常重要的。養生的物質
性行動是不夠的;你們的身體是你們念頭平衡的純粹反映。

2011年5月11日 星期三

亞伯拉罕的每日引言92011/5/11)

物質是能量的進化。首先有思想;接著有思想模式;接著有了物質。物質只是被想得更
多的思想。

2011年5月10日 星期二

亞伯拉罕的每日引言(2011/5/10)

擔心是運用你們的想像力創造不想要的事物。

亞伯拉罕的每日引言2011/5/9

期待是帶著頻率的聚焦,那允許了你們接收自己注意的事物。於是,你"期待"事物,包括
想要的和不想要的。

2011年5月7日 星期六

亞伯拉罕的每日引言2011/5/8

(亞伯拉罕簡介)

不論你現在正在想著甚麼,其實正像是在計畫一個未來事件。當你在擔心時,你在計
畫;當你在欣賞時,你在計畫......。你現在正在計畫甚麼呢?

亞伯拉罕的每日引言2011/5/7

(亞伯拉罕簡介)

如果你是某個頻率連結中的一分子,你無須擔心其他人的頻率如何。因為如果你的頻
率是連結中的一分子,你將支配那頻率。這就是你了解關係的方式。有一件事是大多
數人不懂的,那就是你必須控制你的感覺,因為你必須選擇想法。大多數人認為他們
只能選擇回應圍繞在自己身邊的環境,正是這一點,讓他們試圖處理不可能的事情,
那就是控制他們身邊的環境。這只會帶給他們挫折感和脆弱感,因為發現自己無法控
制所有那些環境是不需要太多人生經驗的。但是你能夠控制你的振動頻率;而當你控
制你的頻率時,你就控制了所有和你有關的事物。

2011年5月6日 星期五

亞伯拉罕的每日引言2011/2/27

(亞伯拉罕簡介)

你們無法找到一個人,即使他活該,把他當成自己的敵人,同時又和你之所是保持連
結,因為你們的本源不會像這樣地選邊站。沒有人能保持和本源能量的連結,同時又
費力地和某個人對抗把他推開。有這樣的戰爭存在著,人們以"上帝"之名搏鬥。而所
有這樣的禱詞都說:'上帝是站在我們這邊的。"但我們說,上帝並不站在你們那邊,也
不站在和你們對抗的那邊。因為上帝不會這樣選邊站。

亞伯拉罕的每日引言2011/2/28

(亞伯拉罕簡介)

有些事情是此刻的你並不讓它發生的,因為目前的這個時刻對你而言並不完美。某些
情況是:你不讓它發生,因為你對於自己所處的境地很有覺知。但所有事情,當它們發
生,都是依據最完美的秩序發生的。而如果你願意放鬆,並且說著:"一切都在它最完美
的時刻;一切都在擴展。而我正享受著目前自己所在之處,並且和我正前往之處建立
關係。我滿意於當下,並且渴望更多。"那就是振動上的完美姿態。

亞伯拉罕的每日引言2011/3/1

(亞伯拉罕簡介)

我們每一個人都會得到屬於自己的觀點,出於我們的渴望或偏好,而本源能量會答應我
們每一個人。本源是沒有不足的;答應也不會不足;物質財富也沒有缺憾。我們任何人
想要的物質或非物質也沒有不足-----它不會不足。它會根據我們渴望的能力成正比地擴
展。

亞伯拉罕的每日引言2011/3/2

(亞伯拉罕簡介)

擁有肉體的人類,在得到這樣的結論時會處於不舒服的境地:"我和那些與我相像的人必
須做出對的決定,而且每一個活在與這個決定不同中的人都是錯的。"接著,他會終其
一生都在對抗所有"錯誤"的決定,並且把他自己和能夠幫助他得到喜悅的生命力量切斷
了,而那是他結論為"正確的決定"。並不存在著一個對的路途;有無限多路途。而那些
路途的相異正是使它們越來越、越來越完美的因素,那是相同的舊路途所無法提供的。

亞伯拉罕的每日引言2011/3/3

(亞伯拉罕簡介)

你們從來不曾"完成"。每一次,你們評估相對性、作出結論,然後重組你的能量並允許
它進入你的經驗......;同時,你們正在達到你想要的結果,也達到一個新的觀點,從那
兒你們繼續放出意圖。你們無法靜止不動。每一刻,都會有一組全新的事物-----新的點
子、新的渴望-----生出。

亞伯拉罕的每日引言2011/3/4

(亞伯拉罕簡介)

我們的相異性支持了我們的個體自由......當你們的社會繼續企圖命令並強迫人類行
為取悅多數,因為你們的相異性,那將繼續成為一種令人不舒服的鬥爭,一而再再而
三地,淪落為經濟勢力的鬥爭。這世界就是沒有足夠的金錢來反抗個體自由和獨立思
考的自然流動!

亞伯拉罕的每日引言2011/3/5

(亞伯拉罕簡介)

宇宙中有多少不同的世界,就有多少感知者、存有、個體。你們來到這兒,並不是為了
創造一個所有人都相同,有相同的渴望、攫取相同事物的世界;你們來這兒,是為了來
成為你想要成為的;同時,也允許所有其他人成為他們想要成為的。

亞伯拉罕的每日引言2011/3/6

(亞伯拉罕簡介)

"那麼,為什麼我是我所是的這個人?為什麼我被出生成這個我?還有,為什麼這一切是
用這種方式建立起來的?"我們說::"因為那是好玩的;因為那是喜悅的;因為擴展;因為
成長;因為差異性;因為渴望為它創造了價值。"

亞伯拉罕的每日引言2011/3/7

(亞伯拉罕簡介)

不論你們把注意力放在甚麼上,振動都已經開始了。而當你把注意力放在那兒,如果
維持那專注力即使少到只有十七秒鐘,你都已經把它的振動頻率納入你的頻率中了,
不論那是甚麼。當你看到某件想要的事物,並且把注意放在上面、對它說"是",你就把
不論那是甚麼的頻率納入你的頻率中;當你看到你不想要的事物,並且對它大喊"不!",
你就正把不論那是甚麼的頻率納入你的頻率中了。在這振動頻率的世界中,頻率就是一
切。比起說你們是言語的存有,你們更是振動的存有。你們和每一個人在振動的基礎上
溝通,遠超過在言語的基礎上溝通。

亞伯拉罕的每日引言2011/5/6

(亞伯拉罕簡介)

戀愛對你們是非常棒的一件事。通常當人們剛陷入情網中時,已經困擾他們很久的事情
會改善;某些很美好的事物會引起他們絕大部分的注意力。因此,他們讓自己處於一個
更好的振動頻率中。於是,他們一直渴望的東西就在眼前放大而更清晰了。

2011年5月5日 星期四

台東手作之 大麻繩郵差包

終於完工了......(約35cmX50cm)

        若要從開工的那天開始算起的話,它花了我兩個多月。當然,這中間停工很久,

為了讓手休息。然而那並無法稍減這玩意兒的折騰人-----從開始鉤它到現在不知道拆

了多少回。最嚴重的一次是已經鉤完整整兩大坨線之後,全部拆掉重來的。

        會鉤這個包包,是想做為禮物送人的。那是第一次去家佳手藝材料行時看到這款

線,自己很喜歡,就買了一坨回家。後來的手機套、化妝包、色鉛筆袋都是用這款線

鉤的。不過,最早開工的卻是這個包包。當時也是一個靈感閃過 : 我可以鉤個大包包

送這個人。這是個大禮,光是線就花了我四百五十元,可想而知。那當然是這個人對

我有必須好好道謝的人情-----我在台東的半年時光,家裡就靠他關照。

        這個大男孩有點兒美式小龐克風,一向愛用大包包,例如巴里島的大籐籃。我相信

麻繩這種粗獷的東西,他會喜歡。至於針法,因為全部鉤畝針的話,我覺得會累壞人又

費線;也會讓整個包包不論在視覺上或使用上都太重。因此絕大部份我用些空洞來帶過

-----兩個短針之間空兩個鎖針。又為了做些變化,每八行這種針法之後,就鉤出兩排全

是短針的較密效果。也就因此,讓我在很多次轉換的時候針數出問題,而必須重鉤。前

陣子會必須停工讓手休息,主要也是因為鉤這個包包。這兩天因為都宅在家裡"晾膝蓋",

所以手又開始癢了,卻又沒有新點子,因此再度把停工時其實已經接近完成的它拿出

來繼續鉤。就這樣,在今天鉤完背帶後完成了。

        說到背帶,本來是想找真皮的提帶來搭配的;後來想到沒有固定的工具,只好還

是用麻繩鉤。偏偏三整坨線正好用完,只好拿還剩一些的六股線來鉤。有些微色差,

希望不是太明顯。總之,完成的感覺真好!

亞伯拉罕的每日引言2011/5/5

(亞伯拉罕簡介)

那些成功、激動而且對於擴展感到喜悅的人們會常常告訴你們:"從我很小的時候就常常
夢想這些。我想像;假裝已經擁有。我還常常用髮刷練習,假裝它是個麥克風。"純淨
是能量的協調。其他任何人對任何事的看法都不重要;只有你自己怎麼想才重要。

台東美食系列之 正可口小吃

來台東一個禮拜時就有在地人推薦它......
(圖片來源:http://blog.xuite.net/juilys/taitungfood/5279071)

        卻到上週六Chih Chun帶我去時才吃到。那天的我剛從蘭嶼回來,下午一點半了,

尚未午餐。嘴裡有顆搖動(後來才知道是裂開)的門牙。打給CC這似乎和我一樣愛吃食

的台東人,請他推薦好吃又不太多的食物。"我帶你去好了!"雖然明知我對台東已經很

熟了......,這是感人的。

        話說,剛來台東的第一週,正是跟著Ryan在草堂緊鑼密鼓整頓硬體的時候。一週

後他回台北辦事,我就利用抵達台東之後第一次喘息的機會,到市區好好spa了一下痠

痛的全身。為我服務的臺東中年女子,很誠懇地推薦了我好些吃食,包括海風和這兒。

現在回想,那是個會吃的女子-----海風確如她當初推薦我的,早餐不錯;週六吃了這兒

之後,也正如她推薦一般地,鴨肉冬粉很好吃!

        那天,和CC踏進這裡,雖然門牙讓我沒啥胃口,還是接受他的建議點了肉圓。此外

,當然不能放過我愛的食物品項鴨肉冬粉。在我辛苦地慢速地咀嚼中,食物的溫度不斷

降低。然而,卻絲毫不減它們的美味-----泡油(絕對不是油炸,那些油只是用來保溫,不

到炸的溫度)而非清蒸的肉圓很特別的是一共用了三種醬料。我猜是這麼運作的:先在容器

裡放半碗滷肉汁(臺東人的最愛,你在這兒吃不到清湯的切仔麵),接著放上肉圓剪開後,

再淋上兩種醬料:甜醬和醬油。三種醬料混合之後產生奇特但不錯的味道;肉圓本身的餡

料味道也不錯。比紅遍半邊天的X家肉圓好吃幾百倍!鴨肉冬粉更是傑出-----不像臺北,

這兒是不加酸菜心的,因此好鴨子的甜美畢露無遺,不論湯或者肉。冬粉口感也不錯,

這樣一碗才四十元。CC回應我的讚美總是用:"喜歡就好",後來他告訴我這兒的米糕也很

不錯。我想,他多少有點找到所見略同的英雄之感吧!還有一點很重要的是:吃完後沒有

MSG症候群的死渴難解!

        有關這兒的插曲是:晚上和冠中碰頭時聊到當天的午餐,他說也是在那兒吃的,米糕

加鴨肉湯。於是,第二天三個愛吃的人一起驅車前往龍田時,路途中的話題就是食物和

烹調!後來提到台東街店常常跟我捉迷藏,明明之前才看到的,下次存心找時怎樣也找不

著,這兒是其中一例。於是CC告訴我它叫"正可口",真是個有趣又好記的名字。果然,

此後再也不會錯過它了!

台東美食系列之 古早味蘿蔔糕

不只是食物好......
(圖片來源:http://blog.chinatimes.com/edwardho/archive/2010/11/15/563966.html)

        應該是四月十四日那天吧,跟冠中、愛琳去了臺東糖廠後,一起回市區幫愛琳找

尋適合帶上火車的晚午餐。冠中的首推是榕樹下米苔目,當時那兒的人龍大約五公尺

長。一來不是頂愛它;二來他們要外帶,所以我得自己解決午餐-----立刻決定吃吃看

隔壁的蘿蔔糕!那是當時來台東已經四個多月卻從未品嘗過的在地小吃。

        當時已經一點多了,老闆娘說沒有蘿蔔糕了,那就只好換芋頭糕囉!決定後就看到

老闆娘把一大塊芋頭糕分切成兩公分寬、七八公分長、半公分厚的薄片放入鍋中煎。

這第一個動作就贏得我的好感-----分切後,食物的整體和鍋子接觸的總面積加大很多;

那表示能夠享用的香脆面積也加大很多。接下來,雖然在煎的過程中老闆娘不斷翻面,

但要等到表面呈現相當的焦度之後,她才會起鍋。這又是我的加分動作-----就愛吃焦焦

香香的食物。在唐記燒臘買烤雞腿便當時,還因此被老闆娘說"懂得吃"呢!

        起鍋後的蘿蔔糕,老闆娘會淋上甜醬、蒜頭醬油。我看到桌上有小罐的、顏色鮮橘

的辣椒醬,就大有興趣。正要加的時候,被善意地叮嚀 : "很辣喔!" 雖然嘗過之後發現還

好,依然覺得那叮嚀很貼心。正式把芋頭糕送進嘴裡之後,發現真好吃-----質地很棒,

也就是水、芋頭、米粉的比例完美,而且吃得出是原汁原味的食材;味道很好,三種醬

料都處理得恰到好處。其中印象最深刻的是醬油,因為不是很愛蒜頭,所以對它很敏感

。我常說自己吃得出大蒜不新鮮的味道,也就是能夠分辨發了芽的和新鮮蒜頭。這裡的

蒜頭醬油就是成功的例子-----有蒜頭的香味,而沒有不夠新鮮的臭味。其次是甜醬,味

道非常清爽自然,完全改寫我對台式甜醬的不良印象。

        那天因為愛琳後來也決定買芋頭糕,而她又是個方便素食者,我在點豬血湯時,

和老闆以及老闆娘之間有點小小的溝通不良-----貼心的老闆娘提醒那個是葷的,我說

沒關係。意思是我是葷食者,所以沒關係。後來發現老闆已經在洗湯鍋準備收攤而我

的湯還沒來,所以開口問時,才知道他們把"沒關係"的意思解讀成"那就算了沒關係"!雖

然有這種不是挺討人歡心的小小插曲,卻完全沒有任何不悅之感。因為,老闆和老闆

娘都是那種很nice又很誠懇的人,任何和他們的語言互動都是愉快的。那天和這兒初次

見面的結果是:很高興又多了個吃早餐的地方!

        此後,我大約一個禮拜會去個一次。起初和老闆不熟,所以並未多所交談。不過,

我知道他對我印象深刻。除了我會拿出自己帶的筷子而謝謝他提供的叉子之外,臨走前

我一定會把自己製造的垃圾(主要是衛生紙)收好丟到垃圾桶。會知道他對這點印象深刻,

是因為第一次丟垃圾時,發現他注視著我的動作。當時流動在我們之間的能量,是高頻

率的,我知道。隨著去的次數多了,漸漸地我們會開始聊天了。今天又出現了一個令人

感動的小插曲: 難得地,我今天點了湯,只因為想喝湯。他們供應的湯品只有豬血湯一款

,早先(第二次去時)曾嘗過一次,味道很"忠實"。因為是豬血加豬腸,紅肉的內臟,我通

常就不吃。今天就是想喝湯,所以點了之後跟老闆說豬血少些(其實想說不要的!)。他先

以狐疑的眼光看著我,便告訴他只是想喝湯。因此他很貼心地遂了我的心願。沒想到付

錢的時候,給了一百,他找四十五之後,又要用一個十元換我的五元。原來因為豬血少

,他要少收錢!我們稍稍推來推去了一會之後,我說不過是五塊錢,沒甚麼。他說:"五塊

錢也很多ㄟ!"這下他輸了-----我說你覺得很多,那就你留著啊,因為我覺得沒差!一聽這

話,他就從了我,真是個講理的人。後來,他說自己"愛計較"-----多給客人無所謂;只

要少給了,就會計較。這樣的小插曲,就是會在我心中擴大擴大又擴大。因為,五塊錢

真的沒甚麼;但那分心意,絕對是五塊錢的好幾倍!每次來這兒,就可以吃到好吃卻簡單

得美好的食物,又有令人感覺舒服的互動。所以我喜歡!

2011年5月4日 星期三

亞伯拉罕的每日引言2011/3/10

(亞伯拉罕簡介)

你們無須為了進入一個較好的境地而用掙扎、戰鬥來加劇相對性;也無須為了產生渴
望而受苦。但當你們已經受了苦,也產生了渴望,那又如何呢?你已經有了渴望。把你
的注意力轉向那渴望吧!想想你將去哪兒而不必在意你曾在何處。不要再花費更多時間
來證明那類的事情了。

亞伯拉罕的每日引言2011/3/11

(亞伯拉罕簡介)

如果你們把自己有意識的注意力放在特別想要的事物上,那對你們而言是非常有價
值的事。否則,你們可能被圍繞在自己身旁事物的影響掃蕩。你們被思考想法的刺
激砲轟著。而因此,除非你們抱持著對你們而言是重要的想法,否則你們可能被其
他人擁有的想法刺激,而那些想法對你而言可能是重要也可能是不重要的。

2011年5月3日 星期二

亞伯拉罕的每日引言2011/4/25

(亞伯拉罕簡介)

真正的耐心是: 知道你想要的東西,並且知道它正朝自己前來,同時能真正享受它在過程
中慢慢實現。要知道你們從未完成,因此你們可能也是有耐心的。你們不可能完成它,
因為每次你們想要甚麼並且得到了,你們也得到了一個全新觀點,從這裡展開新的渴望。
人生就是新渴望的持續揭露,以及和那些渴望的持續調合一致。

亞伯拉罕的每日引言2011/4/26

(亞伯拉罕簡介)

我不會要求別人為我改變......過濾掉你振動頻率上的附帶條件,然後盡所能地把自己毫
不分心的注意力對準它,讓你的頻率變得與它吻合。然後,當吸引力法則把一切都具足
並且帶給你,因為你與之吻合,就不會有任何問題須要處理。不要要求那個協助你界定
自己想要甚麼的人變成你希望的樣子,好讓你擁有你所想要的。(哇,那是如此棒的啊!)
相對地,讓他們成為步驟一的一部分(那要求的部分)運用你的意志力量和你的決斷力來聚
焦於你想要的東西。接下來,宇宙會為你將它帶來。

亞伯拉罕的每日引言2011/4/27

(亞伯拉罕簡介)

你們可以是快樂的;或者是悲傷的。那並不重要-----你必須選擇。你可以走這條路;也可
以走那條路-----你必須選擇。當你前進時,把這一切都想清楚。並不存在著一條"正確的道路";有許許多多正確的道路。做任何你可以做的事-----這是指想它、說它或做它-----那會
讓你覺得稍稍好過一點。

亞伯拉罕的每日引言2011/4/28

(亞伯拉罕簡介)

為什麼你們今日的經濟發展比過去繁榮?因為人類的渴望已經被喚起、創造了。幸福安樂
從何而來呢?經濟又是甚麼呢?經濟是人類能量的交換,它隨著你們創造的點子或渴望成
比例地擴展。

亞伯拉罕的每日引言2011/4/29

(亞伯拉罕簡介)

你們不用冒險。當你們了解了幸福安樂的本質(那正是你們所來之處),你就能放鬆,並且
開始享受豐富的探險,那正是你們充滿創意的人生經驗。我們並不是為了指導你們所選擇
的特定性才來這兒的。你必須選擇它,而且你也不可能選錯。我們是來這兒協助你們-----
只是協助-----找到和你們的渴望協調一致的振動頻率。要知道,一旦你們找到了那樣的頻
率,你們就是,在那個當下,一個喜悅的存有。而這正是我們對你們最重要的期望與祝福。

亞伯拉罕的每日引言2011/4/30

(亞伯拉罕簡介)

並沒有這樣的事情:你們不能對於某件事物再做修改。就像油漆一般,你們能夠漆了再
漆,只要不喜歡就可以重新漆過。對於事物能夠的修改次數,甚至比重新油漆的次數更
多。人類環境中有許多限制性的想法,讓事情看起來好像並非如此,例如你們患了不治
之症,或是類似的"無法改變"的狀況。但是我們說,所謂的"無法改變"只存在於你們相信
如此時。

亞伯拉罕的每日引言2011/5/1

(亞伯拉罕簡介)

你們民主國家中的多數人正在經驗的,和其他政府形式下的多數人所經驗的奴役與束縛
是一樣的。因為奴役束縛和政府的形態無關;它是和個人執著於這樣的振動頻率有關-----
不允許(接納)正在流動的安樂。

亞伯拉罕的每日引言2011/5/2

(亞伯拉罕簡介)

做個決定,並且要讓它成為對的決定-----並沒有錯誤的決定!你可以走這邊,也可以走那
邊。而不管哪一條路,最後都會帶你抵達你想去的地方。但是,當你開始讚揚自己所做
的決定,在那一刻,你就回到和自己真正所是的那個人協調一致的振動頻率了。

亞伯拉罕的每日引言2011/5/3

(亞伯拉罕簡介)

吸引力法則公平地回應每個送出想法的人,而一旦你們能控制自己的念頭之後,能比
其他人多得到甚麼呢?一旦你們對於自己所想的事物能夠控制了,你們的不公平感會平
息,並且會被人生的豐盛以及你們與生具有的創造熱情取代。就讓宇宙中的每樣事物
成為你們的範例,從中了解宇宙法則運作的方式吧!

2011年5月2日 星期一

蘭嶼來去始末-----再記女人魚

原來是為了去見"家人"......
(意義非凡的紀念品)


(必須躲在廚房吃的特別早餐)

 (女人魚抽空親手作的乳酪蛋
糕,分享給好友之後所剩不多,我分到的卻和她的家人分量一樣)

        大概很多人都在納悶為什麼我的蘭嶼行會提早結束。其實在決定的那一刻,我

並未真正了解其中原因;直到走出蘭嶼機場的登機門,聽到有人叫:"Liyaa!"回頭看到

聲音的來源時,我的眼眶就這麼溼了起來,之後,才恍然大悟。叫我的人正是女人魚

的女主人蕙芳,她在停機坪的鐵網外,坐在機車上。我知道她是特地來送我的。於是,

再回想整件事情-----這趟去蘭嶼,從準備、成行到抵達,其間和蕙芳的所有接觸過程,

就明白自己何以能夠毫不懷念、猶豫地提早五天離開了!跟蕙芳的特殊互動,在介紹民

宿的那一篇已提到不少,這裡只補充幾項沒提過的:

        抵達的第二天早上,出門時就看到落地窗旁的山泉水盆裡放了一大塊五花肉。中午

回去休息時,蕙芳就告訴我她要做紅燒肉。不一會兒,連在二樓的我都聞到了燉肉的香

味。之後,她用小鋼鍋給了我好些肉和兩個滷蛋,也附了不少滷汁。因為那天小伊和

Julien到了之後,我們就餐餐一起進食,我沒機會在女人魚自己準備食物。第一次有機會

品嘗這道紅燒肉,是第二天去大天池時,我帶著滷蛋當簡單的午餐乾糧,真美味啊!鹹淡

正好;香料也正好。跟我的習慣一樣的是: 香料用的是完整的八角。這看似平常,在島上

卻珍貴無比的分享,發生在我們見面的第二天!我怎能沒有深刻的感動呢?

        這天晚上,我仔細看了客廳一角陳列的各種飾品。在許多項鍊和手鍊中,我獨獨看

中只有一條的手鍊(上圖)。看了標價,兩百五十元,當下就決定要買。記得是因為當時

客廳有其他人,蕙芳不知忙著甚麼,我就想改天再處理這件事。沒想到第二天早上,吃

完早餐時,看到她坐在客廳手裡拿著這條手鍊。我就告訴她前一天看中那條,正打算找

個時間跟她說。這時我看到她臉上閃過一絲不自然的表情。但她還是鎮定下來說好。我

也很敏感的,立刻問她怎會從展示的架上拿下來,是不是打算收起來不賣了。她否認,

並堅持我收下。確定之後,我就戴上,並請她把貨款算在住宿費用裡,離開時再一併給

她。這個謎,直到我在離開前一晚跟她結帳時才揭曉-----在我提起別忘了把那條手鍊也

算進去時,她說那個要送給我。接著說,其實那天她取下那條手鍊,並非打算收起來不

賣;而是打算把賣價提高很多,因為她捨不得賣!聽了這話後,我心中的悸動是難以言述

的。那感動並非因為她要把手鍊送我;而是我們英雄所見略同。而且我知道她之所以會

告訴我,也是因為想讓我知道我們的眼光如此一致;而非想邀功。

        提早離開蘭嶼是在走前一天,也就是四月二十九日,到蘭嶼的第四天傍晚,忽然閃

過的靈感。當時以為是因為第二天小伊和Julien要離開了,我有點捨不得才會突發此想。

後來,在無餓不坐吃完晚餐後,我請他們陪我去看一下從第二晚開始,將要進住的"魚飛

浪"。這是蕙芳第一推薦的地方,不過我記得很清楚,她也在推薦後建議我去看一下。只

因為很信任她,所以一直沒去做這件事。直到二十九日我們決定去無餓不坐吃晚餐後,

我才想到可以順便去看一下。本來小伊在初聽我要提前離開時,還很疑惑且有點想勸我多

留幾天的感覺;看完魚飛浪之後,她誠懇地告訴我她同意我提前離開了-----一旦住過女人

魚,就無法再住其他地方了!即使是魚飛浪,這個無餓不坐女主人一聽也說"那兒不錯"的

地方。那時我都還沒想到-----女人魚住宿結束了,蘭嶼之旅也可以結束了!原來這趟旅程

就是為了去見蕙芳,這個我相信是久遠之前的家人,只是,這一世到現在才見。

        附帶說明一下為什麼住過女人魚就住不了別處。首先是環境的整潔-----我習慣打

赤腳,而除了我家,沒太多地方讓我覺得打赤腳是舒服的。女人魚是罕有的一處,他

們的地板一塵不染。當然除了三層樓室內的所有地板之外,這裡的每一處都是一塵不

的。其次是設備-----雖然所有房間(大概是六間)都是雅房,卻因為共有三間衛浴,從來

沒發生過想洗澡卻沒處去的事情。浴室內除了一般都會提供的沐浴、洗髮精之外,還

有水桶、洗衣精。此外,總共有兩部脫水機,以及晾曬衣服的陽台,方便在旅途中想洗

衣服的人。還有簡易的廚房,配備高功率的電磁爐、許多鍋碗瓢盆等廚具,讓在蘭嶼覓

食不易、外食昂貴的旅人可以自己做點簡單的食物飽腹。最最可貴的是這裡附早餐,這

是蘭嶼僅有的。

        這樣優異的條件,賣價如何呢?前兩晚我是一個人住一間雙人房,八百元;後兩晚

小伊和Julien加入之後,就以人頭價計算-----一個人五百五!重點是:蘭嶼的人頭價大概都

是四百元,別說沒早餐是一定的,除了簡單的衛浴,其他的設備一概沒有。魚飛浪給我

的價錢是一晚七百,當然是沒早餐、沒廚房、沒方便洗衣服的軟硬體。之外,四間雅房

是門對門肩並肩的,距離客廳才兩三步之遙,我想需要安靜入睡空間的我恐怕無法避免

干擾影響睡眠。只要多花一百元,就可以買到女人魚那麼好的品質,就難怪這裡總是客

滿,得兩個月前預訂了。