這兒的pizza真的好吃，但......(圖片來源:http://blog.roodo.com/emotion0502/archives/11978245.html)
許久前就聽冠中提起這家店。講話一向溫柔細氣的冠中，推薦食物時只有一個
評語:"好吃!"不過，伴隨的是亮起來的眼神。當時因為不知道這兒有單片賣的，以為得
召集多一些人來吃比較ok，因而一直拖到上週六，在我的積極呼籲下，畫畫班最佳四
人組(老師蕃茄、同學冠中、助教CC和我)終於出動了。我的積極和後來得知懂吃的CC
也推薦這兒有關。
對我這個不常也並非太愛吃pizza的人而言，點餐有點困難。拿到菜單後，在這兒
大致以地點命名的各式pizza之間逡巡著眼光，仔細研究括弧內註明的配料，確定沒有
我最愛的瑪格麗特(因為在Napoli吃到的瑪格麗特讓我對pizza大改觀)，就選了最接近的
"曼菲斯"-----配料只有起士和煙燻培根。不幸的是:從廚房回來的點餐小弟說曼菲斯沒
了!曼菲斯怎會沒了?我猜只是醃燻培根沒了。於是改點更陽春的XXXX，只有起士的一
款pizza，另外加點一分培根，不就結了?
在pizza尚未上桌，我還不及品嘗這兒食物的狀況前，就發生了一件讓我對它印象
大扣分的插曲，那就是和飲料有關的事情-----這兒的飲料單中有一項叫做"冰紅茶"，一
杯二十元但可以無限暢飲。我們去用餐的時間是週末晚上，不是太早(七點半)，但相信
有更多客人將會比我們晚到。沒想到的是:我們竟然被告知"因為紅茶準備的量有限，必
須留著讓前一桌客人無限續杯，所以(技術上-----這是我加)的賣完了!這甚麼跟甚麼?週
六應該是黃金檔，生意一向不惡的此處，店家竟然不知道該多準備"客人會誤以為他們
有誠意無限供應的"紅茶?我想不是"不知道該多準備"；而是"有誠意"三個字出了問題!如
果有誠意無限供應，就不該以"沒有了"來回覆點餐的客人；如果並無無限供應的誠意，
你就一杯杯收錢吧，豐盛的我們是不會在意的!問題出在"誠意"，這才是我最在意的。
只要有誠意，供應的是店家以誠意提供、名實相副的飲食，那麼再高的賣價我都可以
接受。但請不要玩弄我們對店家誠意的信任啊!
對這段插曲的描述似乎太長了些，回到pizza吧!因為這樣的晚餐時間對我而言有些
晚，之前已經先吃了台電包子，結果變成不太餓，因而只點了單片；又因為點的是"基
本款"，甚麼配料都沒有，當大家都在玩"交換品嘗"的遊戲時，我還是非常忠心地守著
自己的基本款。不過，理論上應該是如果基本款不錯，那其他的品項，只要不是用低
級食材敷衍，應該都會不錯的。我的基本款確實不錯，餅皮吃得出手作的口感。唯一
可惜的是起士加了迷迭香，我的不愛!也讓"基本"不基本了起來。結帳時才想起多點的
一分培根他們忘了加，因此讓這基本款更基本了!總之，大家都吃得很開心。雖然，過
程中我一直懷念公館的柴燒pizza......。
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